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Chile: ¿Agua o aguacates? El conflicto por la palta, el “oro verde” del país (El Independiente.news)

19 junio 2019

18 de junio del 2019
Fuente: El Independiente news 

Su sabor característico, su textura mantecosa y sus propiedades nutritivas lo convirtieron en un alimento imprescindible en los restaurantes de Europa y América del Norte. Sin embargo, el aguacate -o palta, como se lo conoce en parte de Sudamérica- también tiene un lado oscuro. Lo saben algunos de los habitantes de la provincia de Petorca, en el norte de Chile, que acusan a los productores de la zona de acaparar los escasos recursos hídricos de esa región. Leer más

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