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Campeche pretende revertir las pérdidas por la sequía

05 enero 2009

Fuente: ExOnline.com 5 de enero de 2009

Alicia Valverde

Con la finalidad de reducir las pérdidas de arroz por sequía, Campeche espera incrementar la superficie de hectáreas de riego del grano en casi 37 por ciento, al pasar de tres mil 800 a cinco mil 200 durante este año, aseguró José Luis Plascencia Mercado, secretario técnico de la Secretaría de Desarrollo Rural de la entidad.

“De pasar de cultivo de temporal al de riego se podrían realizar dos cosechas al año y, en caso de sequía, que no hubiera pérdidas”, detalló en entrevista con Excélsior.

De las 22 mil hectáreas del cereal sembrado en la entidad, sólo tres mil 800 son de riego y el resto es de temporal, agregó.

Plascencia Mercado explicó que para este año esperan sembrar 24 mil hectáreas, es decir, dos mil más de riego que el año previo, con lo que la producción ascendería a 100 mil toneladas. Así, la entidad recuperaría el primer lugar en el plano nacional en producción.

Para incrementar la siembra por riego se requiere una inversión de 120 millones de pesos, monto que se cubriría con aportación de productores y de Sagarpa, quien se comprometió a incorporar 15 mil hectáreas en tres años.

En nuestro país la mayor parte de cultivos son de temporal, sin embargo, el arroz es uno de los granos que más agua requiere para su cultivo.

Tan sólo en los últimos seis años, la sequía ha provocado una reducción paulatina de los cultivos de hasta 98 por ciento en toda Australia, lo que ha afectado a productores y a consumidores y disparado el precio del grano. El secretario técnico de Campeche recordó que en 2007, la cosecha de arroz disminuyó en 20 mil toneladas por problemas de sequía.

Para el cultivo de 2008 prevén obtener 84 mil toneladas, 16 por ciento más que en 2007, cuando se cultivaron 72 mil.

Detalló que la mejor cosecha se debe a buen temporal de lluvias. En promedio, una hectárea ofrece tres toneladas de rendimiento.

Actualmente hay un solo cultivo al año que es del de primavera-verano, empieza en junio y termina en diciembre para cosecharse en enero.

Al igual que otros granos, el precio del arroz se mantiene con fluctua

Al igual que otros granos, el precio del arroz se mantiene con fluctuaciones y se ha incrementado en alrededor de 500 pesos la tonelada, al pasar de mil 880 a dos mil 350 pesos.

En la entidad existen tres industrias productoras de arroz que contribuyen con 33 por ciento de la superficie nacional que es de 100 mil hectáreas, lo que origina una producción nacional de alrededor de 410 mil toneladas.

El cultivo del arroz ocupa el tercer lugar en superficie y producción en el plano nacional entre los cereales, después se ubica el maíz y el trigo, de acuerdo con Sagarpa.

El secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez, ha manifestado el interés de dejar de lado las importaciones de arroz, garantizando el abasto nacional.

En 2007, México destinó 70 mil hectáreas a la siembra de arroz que arrojaron 219 mil toneladas de producción, lo que significó que se tuvieron que importar cerca de 100 mil toneladas del grano para el abasto nacional.