• La agenda ambiental mexicana está perdida, aislada, encapsulada y lejos de la agenda social, de partidos políticos y de la población en general.

En su larga trayectoria como investigador de mercados, en particular el gastronómico, el psicofísico estadounidense Howard Moskowitz ha demostrado la necesidad de sistematizar las preferencias de la gente y reconocer la enorme diversidad de gustos. En los temas ambientales, lo que sabemos o nos importa de la naturaleza también debe ser una amalgama cultural. Leer más