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Cae producción de carne y maíz por sequía en Tabasco

30 de mayo de 2011
Fuente:  Tabasco Hoy
Nota de Saturnino Arias

Los cultivos de maíz estan secos a falta de las lluvias
Foto: Archivo

La escasez de lluvias en Tabasco ha dejado sentir sus efectos en el campo, donde se está observando la caída en la producción de carne de res y cerdo y de maíz, principalmente. De esta forma, en enero la producción de carne de res documentada por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera, de la Sagarpa tuvo el mayor volumen de 7 mil 30 toneladas, pero fue a partir de febrero cuando empezó a descender debido a la ausencia de lluvias, al ubicarse en 5 mil 771 toneladas, pero fue para marzo cuando la caída empezó a agudizar al llegar hasta 3 mil 997 toneladas.
El descenso por lo tanto llegó a ser de 43 por ciento entre esos tres meses, y al cierre de abril inició una pequeña recuperación, con lo que se alcanzó un aporte de 4 mil 268 toneladas de carne de bovino en canal.

En el caso del ganado porcino, la producción de ha venido a la baja  y los productores consideran que esto puede deberse principalmente al calor y las enfermedades que aquejan a los animales. Las cifras hablan por sí solas y es que en enero se tenía una producción de 864 toneladas de carne; en febrero fue de mil 14 toneladas; en marzo disminuyó a 968 y en abril se obtuvieron únicamente 949 toneladas. Con respecto a la producción de granos, las estadísticas muestran que el rendimiento  ha sido mucho menor comparado con el año anterior.

Productores consideran que las lluvias que han sido por debajo a lo pronosticado  están impactando la producción de maíz en el estado. De acuerdo a cifras oficiales en el periodo de enero a abril del 2011 se sembraron 39 mil 232 hectáreas, se cosecharon 22 mil 123 hectáreas con un rendimiento de 35 mil 718 toneladas; mientras que en el mismo periodo del 2010 se sembraron 35 mil 452 hectáreas; se cosecharon 22 mil 783 hectáreas y se obtuvo un rendimiento de 37 mil 175  toneladas.

A LA BAJA

La falta de lluvias ha pegado duro a la producción de carne de res y cerdo.

Mes                         RES             CERDO
Enero                    *7,030             *864
Febrero                  5,771             1,014
Marzo                     3,997              968
Abril                        4,268              949

Fuente: Sistema de Información Agroalimentaria