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Medidas básicas de higiene para evitar el cólera

Lavar los alimentos. Foto: Getty

La directora de Control y Prevención de Enfermedades, Eréndira Noemí Ponce Arroyo, sugiere lavarse las manos antes de comer y servir alimentos, lavar y desinfectar frutas y verduras, hervir o clorar el agua y conservar en refrigeración los alimentos de fácil descomposición.

Ponce Arroyo hizo hincapié en que la población además debe evitar consumir pescados y mariscos crudos, no exponer los alimentos al aire, polvo o insectos, mantener los depósitos de basura bien tapados, comprar los víveres en mercados y locales limpios, lavar a chorro de agua carnes, aves, pescados y mariscos antes de cocinarlos.

11 de julio de 2013
Fuente: Azteca Noticias