Manual Buenas prácticas agrícolas para la agricultura familiar
14 octubre 2014
Juan Izquierdo
Marcos Rodríguez Fazzone
Marcela Durán
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO)
Oficina Regional de la FAO para America Latina y el Caribe – Santiago, Chile.
Roma, 2006
El objetivo de este manual es difundir los concepto básicos de las buenas prácticas agrícolas conel propósito de: Orientar los sistemas de producción hacia una agricultura sostenible y ecológicamente segura, obtener productos inocuos y de mayor calidad, contribuir a la seguridad alimentaria a través de la generación de ingresos por acceso a mercados y mejorar las condiciones laborales de los productores y de sus familias.
