IMPORTANCIA DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y LA DISPONIBILIDAD DE AGUA
04 julio 2014En México la población crece a un ritmo de poco menos del 2\% cada año (dos millones de habitantes adicionales). La producción de alimentos es un tema de primordial importancia para moderar las importaciones de alimentos y lograr la autosuficiencia alimentaria por lo que continuamente las autoridades buscan promover la producción.
La principal fuente de producción de alimentos es la agricultura y de los productos pecuarios derivados de ésta. La agricultura se realiza con el agua directamente proveniente de las lluvias o de la humedad ambiente (temporal), los escurrimientos de los ríos (riego) y de las aguas subterráneas (riego). El uso del agua en la agricultura representa en el mundo y en el país el 80\% de toda el agua utilizada.
