Podcast- Calidad del agua para los alimentos (Todo tiene su ciencia)
23 enero 2024
22 de enero 2024
Fuente: CIQA: Centro de Investigación en Química Aplicada
Conducido por: Gerry Viveros
Fecha de publicación: Noviembre 2023
¿Los alimentos que consumimos son seguros o solo libres de contaminantes? En este Podcast se hace una reflexión, desde la actualidad del país, sobre un tema fundamental como es el agua de riego para la producción de alimentos. Cuándo el agua de los ríos está contaminada, existe una potencial probabilidad de que los alimentos que están siendo regados sufran la misma contaminación y lleguen a contener concentraciones de algunos elementos potencialmente tóxicos o metálicos. ¿Qué regulaciones existen sobre el tratamiento de estas aguas? El Dr. Alejandro Lozano da respuesta a estas preguntas.Conoce más en este episodio de Todo tiene su ciencia, un podcast del CIQA. Escucha más
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