Jalisco – Maíz y agua ¿alcanzarán? (El Economista)
02 octubre 2025
1 de octubre de 2025
Fuente: El Economista
Noticia de: Victor M. Villalobos
En días pasados tuve oportunidad de participar en el Congreso Internacional Agrícola celebrado en Guadalajara, Jalisco (CIA2025), en donde asistieron estudiantes y productores agrícolas de varios estados de la República, además de académicos, empresarios agropecuarios y representantes del sector público. Concretamente participé en un panel, junto con mi amigo Francisco Mayorga, cuyo solo título ya convidaba al debate: “Maíz y Agua: ¿Alcanzarán?” título también de esta columna en la que quiero recuperar las reflexiones que compartí con esa audiencia.
En primer lugar, hay claras evidencias de que la disponibilidad, tanto de maíz como de agua, es insuficiente en los tiempos actuales y todo indica que lo seguirán siendo en el futuro, debido a diferentes factores, como la incertidumbre climática.
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