Ahorra Femsa agua al fabricar cerveza

08 abril 2009

Fuente: El Diario
7 de abril de 2009
Por Karla Rodríguez
Agencia Reforma

Distrito Federal— Hasta el inicio de esta década, para producir un litro de cerveza eran necesarios 10 litros de agua.

Hoy, Femsa, fabricante de las marcas Carta Blanca y Sol, sólo necesita 3.5 litros para ese mismo propósito.

Ante la escasez de recursos y su encarecimiento, la principal embotelladora de latinoamérica invirtió 255 millones de pesos durante 2008 para bajar sus costos de agua, energía y plásticos, lo que le ha traído resultados relevantes.

Femsa redujo en un 54 por ciento su consumo de agua por litro de cerveza en los últimos seis años; actualmente, la empresa cuenta con 33 plantas de tratamiento de agua, 20 de ellas en México y el resto en el extranjero.

En 2008 Femsa Cerveza invirtió cerca de 2 millones de pesos en diversas áreas del proceso de elaboración de cerveza, como la de cocimiento, salas frías y envasado, para ahorrar y recuperar agua, acorde con su reporte de sustentabilidad.

El año pasado, Femsa ahorró cerca de 890 mil metros cúbicos de agua, equivalentes al consumo promedio anual de más de 2 mil 500 familias de cinco integrantes cada una, señaló.

También el año pasado, por concepto de aligeramientos de empaque primario, las operaciones de Coca-Cola Femsa ahorraron más de 5 mil toneladas de PET, equivalentes a más de 225 millones de botellas de 600 mililitros de bebida.