Mejorar la tecnología de riego

29 julio 2007

Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
2003

Los campesinos pobres ya han adoptado técnicas económicas, adaptadas a las condiciones locales

La agricultura de riego ha impulsado gran parte del incremento de la producción mundial de alimentos en los últimos decenios. Si bien sólo el 20 por ciento de las tierras agrícolas del planeta cuentan con irrigación, en ellas se produce el 40 por ciento de nuestro suministro de alimentos. Los rendimientos más altos obtenidos en la agricultura de riego duplican con creces los rendimientos más altos de la agricultura de secano, e incluso los cultivos de riego que consumen pocos insumos son más productivos que los de secano que consumen muchos insumos.

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