Riesgos en la salud por la contaminación química del agua
15 junio 2007Cátedra del Agua 2004
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Riesgos en la salud por la contaminación química del agua
Dr. Fernando Díaz-Barriga Martínez
¿Por qué el agua es importante? Es muy sencillo, el mundo es agua y como nosotros venimos del mar, el cuerpo es agua, y si el agua está contaminada, pues realmente es un riesgo para la salud. Aquí hay un dato de la Organización Mundial de la Salud, un dato extraordinariamente importante: el porcentaje de enfermedades que tienen que ver con la contaminación del agua en el mundo, es mucho más alto que las enfermedades, por ejemplo, relacionadas con el tabaquismo. El control de la contaminación del agua es una prioridad internacional, pero sobre todo en países en vías de desarrollo.
Nos podemos exponer al agua contaminada tomándola, es claro y evidente, si el agua está contaminada y nosotros nos la tomamos, nos contaminamos, esto es lo evidente. ¿Para qué saber cosas que son tan evidentes?, por ejemplo, la gente en lugares donde se sabe que el agua está contaminada, toma agua de garrafón, porque dice que el agua de la llave está contaminada, pero cocina con el agua de la llave, sin percatarse que al cocinar con agua contaminada, contamina los alimentos. Esto, que para ustedes debería de ser claro, en muchas comunidades de nuestro país no lo es.
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Autor(es): Dr. Fernando Díaz-Barriga Martínez
