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México – La Agricultura y el Agua (Plaza de Armas)

18 febrero 2026

17 de febrero de 2026 

Fuente: Plaza de Armas 

Nota de: Alejandro Angulo 

Foto de: Plaza de Armas

Frente a la crisis hídrica, se plantea la eficiencia en el consumo del agua. Y es por todos reconocido, que el sector agrícola es el que más consume agua (alrededor del 70%).

Aunque por lo regular, no se menciona que es el sector que garantiza nuestros alimentos, a pesar de ello, es importante y oportuno considerar que es necesario reducir el volumen de agua consumido, sin que ello afecte la producción de alimentos.

Dentro de las medidas de eficiencia hídrica en la agricultura, se recomiendan las siguientes:

• Tecnologías de riego de precisión (goteo, aspersión, subsuperficie),
• Agricultura de conservación (Labranza mínima, cobertura del suelo con residuos orgánicos para mejorar la estructura del suelo y la retención de humedad, agricultura regenerativa y orgánica),
• Sensores de humedad del suelo,
• Mejora de la infraestructura de distribución,
• Cultivo de especies resistentes a la sequía y,
• Reutilización de aguas (aguas residuales tratadas).

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