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Mundo – Por qué comer animales puede ayudar a luchar contra el cambio climático (El País)

17 noviembre 2022

16 de noviembre de 2022

Fuente: El País

Nota de Pablo Manzano

Foto: El País

• Los incendios cada vez más frecuentes son producto de dos elementos del cambio global: temperaturas cada vez más altas y herbívoros cada vez más escasos.

La ganadería sigue en el punto de mira climático y ambiental durante la cumbre del clima en Egipto, considerada de transición, tras la resaca del pacto por las emisiones de metano del año pasado en Glasgow. Rumiantes como las vacas o las ovejas emiten grandes cantidades de este gas al fermentar hierba, y usan grandes expansiones de terreno. 

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