Yucatán – Cerveza o agua, tensiones por el modelo de desarrollo en Yucatán | Causa Natura Media. (Aristegui)
24 septiembre 2025
23 de septiembre de 2025
Fuente: Aristegui
Nota de: Jessica Itzel Chan
Foto de: Itzel Chan
El agua de Yucatán proviene de un frágil ecosistema de ríos subterráneos que se ve amenazado con la llegada de grandes proyectos. El más reciente es la instalación en curso de la cervecera Heineken en Kanasín, cuya meta es producir cuatro millones de hectolitros de cerveza al año, una cantidad equivalente a llenar 160 albercas olímpicas que se duplicará en unos años.
Aunque el Gobierno del Estado resalta la planta como un beneficio social, la población de la localidad reclama que hubo irregularidades en la consulta comunitaria sobre su operación y a la fecha carecen de información precisa.
“Nos enteramos solo algunos de la consulta, pero no se hizo una difusión masiva; fuimos porque nos enteramos poco a poco de qué se trataba, pero tampoco brindaron muchos detalles”, dijo Melchor Uicab, poblador de Kanasín, sobre los procesos de consulta social.
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