México: Cerveceros conscientes (Reforma)

02 agosto 2019 Agua

02 de agosto del 2019
Fuente: Reforma
Nota de José Arrieta

Según estadísticas recopiladas por la cervecera SAB Miller en coordinación con el World Wildlife Fund, producir un litro de cerveza requiere de 4 a 15 litros de agua. “Heineken México es una referencia a nivel mundial, pues tiene una relación de 2.6 litros de agua por cada litro de cerveza. Grupo Modelo emplea tres litros de agua para hacer uno de cerveza, pero el líquido, tras ser empleado y filtrado, se reintegra al alcantarillado”, destaca Quiroga, directora de Cerveceros de México. Leer más

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