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Mundo-¿Qué pasaría si los agricultores tuviesen que pagar el agua? Los frutos rojos: un caso de estudio (Infobae)

03 enero 2024

31 de diciembre de 2023

Fuente: Infobae

Nota de: Coral Davenport – The New York Times

Los campos de fresas, zarzamoras y frambuesas del valle del Pájaro tienen una extensión de dieciséis kilómetros a lo largo de la costa de la bahía de Monterey, California, y, desde abril hasta principios de diciembre, están llenos de frutos. Las 12.140 hectáreas de tierras para la agricultura están también adornadas con lechugas color esmeralda, coles de Bruselas y algunas variedades de coles rizadas, con lo que esta región recibe ingresos de alrededor de mil millones de dólares cada año.

Toda esa abundancia cuesta.

Aunque los agricultores estadounidenses de otros lugares han regado sus cultivos de manera gratuita por medio de la extracción del agua subterránea que hay debajo de sus tierras, los agricultores de Pájaro deben pagar sumas de dinero considerables para contar con el agua de riego, cosa que convierte este lugar en uno de los más caros del país, si no es que del mundo entero, para producir alimentos. El costo es de hasta 400 dólares por cada 1233 metros cúbicos, una medida de volumen estándar. Estas cuotas equivalen a doce millones de dólares al año, los cuales se emplean para reciclar, recuperar y conservar el agua subterránea de esa región.

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