Mundo – #RealidadGanadera: ¿Cuánta agua se utiliza para producir 1 kg de carne? (Revista Frisona)
20 septiembre 2022
20 de septiembre de 2022
Fuente: Revista Frisona
Foto: Revista Frisona
- A menudo se dice que se necesitan 15.000 litros de agua para producir 1 kg de carne. Este es un ejemplo de una declaración impactante que se utiliza para generar buenos titulares, pero los cálculos a menudo se malinterpretan y se citan mal. Dado que más del 90% del agua consumida por el ganado es «agua verde» proveniente de la lluvia, los científicos calculan que para producir 1 kg de carne de vacuno se necesitan alrededor de 50 litros de agua dulce.
Esta cifra se publicó por primera vez en 2002, cuando se estableció el concepto de la «huella hídrica«, en respuesta a la creciente popularidad de los indicadores de huella ecológica.
Más noticias en:
Artículos relacionados
- Estados Unidos: En el año 2050 se acabará el agua: NESTLÉ (Reversos.mx)
- Sinaloa-Falta de agua y plagas dejan sin alimento al ganado (El Sol de Mazatlán)
- Sinaloa- UGRS reporta cero casos de muertes de ganado por falta de agua en la temporada (El Sol de Sinaloa)
- México: AGUA, 80% se fuga al agro e industria (El Heraldo de México)
Otras Publicaciones
Nacional
Ciudad de México–Lluvias dejan más de 11 millones de m³ de agua en poco tiempo (Récord)
10 junio 2026
Nacional
Estado de México–Tras manifestarse por falta de agua, habitantes de tres fraccionamientos reciben apoyo con pipas aunque el problema persiste (El Sol del Centro)
10 junio 2026
Nacional
Ciudad de México–Miles de litros de agua se desperdician en Colinas del Sur por fuga en Álvaro Obregón (N+)
10 junio 2026
