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Zacatecas: La fiebre tifoidea y la seguridad de los alimentos y el agua

La fiebre tifoidea es una infección que puede invadir a todo el organismo y es provocada por el microbio llamado Salmonella typhi, prevenible con medidas como la cloración de agua y el saneamiento de las comunidades, la promoción de la salud y de la higiene a los ciudadanos, que son acciones a cargo y responsabilidad del sistema de salud.

En efecto, recientemente se celebró el Día Mundial de la Salud enfocado a la seguridad de los alimentos que deben ser libres de agentes tóxicos y de microbios.

La presente epidemia indica retrocesos en la vigilancia de esta seguridad y refleja poca sanidad e higiene con un impacto en la salud de las personas y en la economía familiar.

14 de abril de 2015
Fuente: NTR