'Es ilegal y viola la constitución de Illinois, y además incrementará el costo de un producto saludable y seguro', agregó.

Según la demanda, que es secundada por la Asociación de Comerciantes Minoristas de Illinois, la Asociación de Minoristas de la Alimentación y la Asociación Americana de Bebidas, el impuesto incrementará 30 centavos de dólar el precio de venta de cada caja de agua embotellada.

Doss afirmó que la popularidad del agua embotellada entre los consumidores se debe a su 'calidad, sabor y conveniencia', y la aplicación de un impuesto 'regresivo' haría que el consumidor se dirija hacia 'alternativas menos saludables'.

Según la demanda, la aplicación del impuesto tendrá un impacto negativo en los 4.500 puestos de trabajo y 270 millones de dólares anuales de salarios que reciben trabajadores de Chicago, empleados en la industria de embotellado de agua.

Doss dijo que la ordenanza municipal con el impuesto fue aprobada para proteger el medio ambiente del impacto del plástico utilizado en la botellas, con una recaudación estimada en 10,5 millones de dólares anuales.

Afirma que las botellas son totalmente reciclables y que cualquier acción destinada a reducir el impacto ambiental debería dirigirse a todos los productos de consumo diario que usan envases, sin enfocarse en una sola industria.