Mundo-Investigadores de la Universidad de Jaén logran convertir el agua tóxica de la almazara en biocombustible (Atresmedia)
24 noviembre 2025
24 de noviembre de 2025
Fuente: Atresmedia
Nota de: Hazte Eco
Foto de: Hazte Eco
El sector del olivar no solo nos da el preciado aceite de oliva español, sino también un residuo líquido altamente contaminante: las aguas procedentes de las almazaras. Pero un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA) ha conseguido dar un giro de 180 grados a este problema, impulsando una economía circular que convierte el desecho en un recurso de alto valor para nuestra sociedad.
Investigadores del Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales de la Universidad de Jaén han logrado obtener biomasa a partir de una microalga cultivada precisamente en estas aguas residuales. Esta biomasa no solo descontamina los vertidos, sino que se enriquece con compuestos esenciales como carbohidratos, proteínas y lípidos, abriendo un abanico de posibilidades en la industria energética, agrícola y cosmética de nuestro país.
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